COCKTAIL RECIPE

ESPRESSO.BE

Ingredients

  • 5cl Williams Pear N°1
  • 3cl Ivory Black
  • 1 espresso fait minute (4cl)
  • 1cl cane sugar syrup
  • Ice cubes
  • Accessories

  • Shaker, strainer, Chinese
  • Martini glass 25cl
  • Trim

  • 3 coffee beans
  • Preparation

    1. 
    Fill the glass completely with ice cubes.
    2. 
    Pour ingredients into your shaker and fill with ice cubes. Shake for 15 seconds.
    3. 
    Empty your glass of ice and pour the contents of your shaker into your glass using your strainer and a chinois.

    Tip from the pro

    To obtain a creamy foam, you need to shake very hard and pour your mixture quickly to the end. For a more complex cocktail, replace your cane sugar syrup with Muscovado sugar syrup.

    Products used

    Pear N°1

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    Ivory Black

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    Rappel produit - Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (lot 1803)

    Par mesure de précaution et en collaboration avec l’AFSCA, nous procédons au rappel du lot 1803 de notre Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cL, en raison d’une teneur en carbamate d’éthyle supérieure au seuil légal.   Ne consommez pas ce produit.
    Vous pouvez le rapporter :

    • à La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
    • à la Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

    Les bouteilles seront échangées.  Ce rappel concerne uniquement le lot 1803.
    Les autres produits de notre gamme ne sont pas affectés.  Pour toute question : qualite@brasseriedeslegendes.be

    Productterugroeping – Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (lot 1803)

    Uit voorzorg en in samenwerking met het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) roepen wij lot 1803 van onze Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cl terug, wegens een ethylcarbamaatgehalte dat de wettelijke limiet overschrijdt.   Gebruik of consumeer dit product niet.

    U kunt het product terugbrengen naar:
    • La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
    • Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

    De flessen worden omgeruild.  Deze terugroeping heeft alleen betrekking op lot 1803.

    De andere producten uit ons assortiment zijn niet getroffen.  Voor vragen: qualite@brasseriedeslegendes.be

     

    Product Recall – Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (Batch 1803)

    As a precaution and in collaboration with the AFSCA (Federal Agency for the Safety of the Food Chain), we are recalling batch 1803 of our Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cl, due to an ethyl carbamate content exceeding the legal limit.   Do not consume this product.

    You can return it to:
    • La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
    • Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

    The bottles will be exchanged.  This recall concerns only batch 1803.

    All other products in our range are not affected.  For any questions: qualite@brasseriedeslegendes.be