Een passie voor smaak
Een getalenteerde meester-stoker
Dit is het leidmotief dat ons elke dag opnieuw leidt en waardoor de distilleerderij van Biercée sinds haar oprichting in 1946 een reputatie van uitmuntendheid heeft opgebouwd.
Liefde voor de natuur leidt tot een passie voor smaak
De kunst van het distilleren
Van de strenge selectie van fruit, bloemen en kruiden, tot de nauwgezette controle van hun maceratie of fermentatie in temperatuurgecontroleerde vaten, tot de perfecte beheersing van de kunst van het distilleren en de zorgvuldige rijping van onze gedistilleerde dranken, onze Meester Distilleerder volgt, zonder compromis, zijn passie voor smaak en de regels van de kunst van het traditionele distilleren.
EEN KWESTIE VAN FLAIR
Van alle instrumenten die nodig zijn om onze gedistilleerde dranken te maken, zijn de neus en het gehemelte van de Meester Distilleerder ongetwijfeld de belangrijkste. Hiermee kunnen we aroma's en smaken beoordelen en de consistente kwaliteit van onze producten garanderen.
Meester van smaak en bewaker van knowhow
Meester Distilleerder bij de Distillerie de Biercée, het is veel meer dan een baan, het is een levensfilosofie...