RECETTE COCKTAIL

ESPRESSO.BE

Ingrédients

  • 5cl de Poire Williams N°1
  • 3cl de Noir d’Ivoire
  • 1 espresso fait minute (4cl)
  • 1cl de sirop de sucre de canne
  • Glaçons
  • Accessoires

  • Shaker, strainer, chinois
  • Verre Martini 25cl
  • Garniture

  • 3 grains de café
  • Préparation

    1. 
    Remplir complètement le verre de glaçons.
    2. 
    Verser les ingrédients dans votre shaker puis le remplir de glaçons. Shaker 15 secondes.
    3. 
    Vider votre verre de ses glaçons et verser le contenu de votre shaker à l’aide de votre strainer et d’un chinois dans votre verre.

    Truc du pro

    Pour obtenir une mousse onctueuse, vous devez shaker très fort et verser rapidement votre mélange jusqu’au bout. Pour plus de complexité et sublimer votre cocktail, vous pouvez remplacer votre sirop de sucre de canne par du sirop de sucre de Muscovado.

    Produits utilisés

    Poire N°1

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    Noir d’Ivoire

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    Rappel produit - Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (lot 1803)

    Par mesure de précaution et en collaboration avec l’AFSCA, nous procédons au rappel du lot 1803 de notre Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cL, en raison d’une teneur en carbamate d’éthyle supérieure au seuil légal.   Ne consommez pas ce produit.
    Vous pouvez le rapporter :

    • à La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
    • à la Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

    Les bouteilles seront échangées.  Ce rappel concerne uniquement le lot 1803.
    Les autres produits de notre gamme ne sont pas affectés.  Pour toute question : qualite@brasseriedeslegendes.be

    Productterugroeping – Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (lot 1803)

    Uit voorzorg en in samenwerking met het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) roepen wij lot 1803 van onze Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cl terug, wegens een ethylcarbamaatgehalte dat de wettelijke limiet overschrijdt.   Gebruik of consumeer dit product niet.

    U kunt het product terugbrengen naar:
    • La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
    • Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

    De flessen worden omgeruild.  Deze terugroeping heeft alleen betrekking op lot 1803.

    De andere producten uit ons assortiment zijn niet getroffen.  Voor vragen: qualite@brasseriedeslegendes.be

     

    Product Recall – Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (Batch 1803)

    As a precaution and in collaboration with the AFSCA (Federal Agency for the Safety of the Food Chain), we are recalling batch 1803 of our Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cl, due to an ethyl carbamate content exceeding the legal limit.   Do not consume this product.

    You can return it to:
    • La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
    • Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

    The bottles will be exchanged.  This recall concerns only batch 1803.

    All other products in our range are not affected.  For any questions: qualite@brasseriedeslegendes.be