Biersac
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50cl
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Biersac

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42% vol

Belgique

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Le retour aux sources !

La Distillerie de Biercée présente fièrement sa nouvelle création en édition limitée : le Biersac. Cet alcool rend hommage aux racines et à l’histoire de notre Distillerie. Nous avons fondé notre distillerie par amour pour les vergers de pommes de notre terroir local. Biersac symbolise ainsi un retour aux sources des premiers alcools que nous avons distillés.

Mais l’histoire du Biersac ne s’arrête pas là. Après le rachat de notre Distillerie par la Brasserie des Légendes, nous avons entamé une nouvelle aventure marquée par une découverte exaltante. Dans un recoin du chai, nous avons retrouvé des barriques oubliées. Ces barriques renfermaient un trésor vieilli depuis quelques années, imprégné de la pureté et de la richesse du terroir local : les pommes.

Ainsi est né le Biersac ! Chaque gorgée de cet alcool vintage de plus de 10 ans d’âge, raconte les souvenirs de notre Distillerie. Ce retour aux sources est chargé d’émotion et de mystère.

Nous célébrons la qualité et l’authenticité de notre tradition artisanale avec le Biersac !

Nombre de bouteilles numérotées : 5272

Dégustation

Notre Biersac 10 ans d’âge, révèle des notes intenses de pomme légèrement cuite, de vanille et de cannelle. Avec sa belle structure, ronde et aromatique, suivie d’une superbe longueur en bouche, il sera idéal en digestif à température ambiante, ou en parfait accompagnement de fromages.

 

Conservation

Bouteille fermée à conserver à l'abri de la lumière.

Le petit plus:

Cette eau-de-vie de pomme a été distillée selon la tradition ancestrale du Père Juste, datant de 1948.

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Rappel produit - Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (lot 1803)

Par mesure de précaution et en collaboration avec l’AFSCA, nous procédons au rappel du lot 1803 de notre Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cL, en raison d’une teneur en carbamate d’éthyle supérieure au seuil légal.   Ne consommez pas ce produit.
Vous pouvez le rapporter :

  • à La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
  • à la Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

Les bouteilles seront échangées.  Ce rappel concerne uniquement le lot 1803.
Les autres produits de notre gamme ne sont pas affectés.  Pour toute question : qualite@brasseriedeslegendes.be

Productterugroeping – Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (lot 1803)

Uit voorzorg en in samenwerking met het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) roepen wij lot 1803 van onze Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cl terug, wegens een ethylcarbamaatgehalte dat de wettelijke limiet overschrijdt.   Gebruik of consumeer dit product niet.

U kunt het product terugbrengen naar:
• La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
• Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

De flessen worden omgeruild.  Deze terugroeping heeft alleen betrekking op lot 1803.

De andere producten uit ons assortiment zijn niet getroffen.  Voor vragen: qualite@brasseriedeslegendes.be

 

Product Recall – Fine Eau-de-Vie Mirabelle 20cl (Batch 1803)

As a precaution and in collaboration with the AFSCA (Federal Agency for the Safety of the Food Chain), we are recalling batch 1803 of our Fine Eau-de-Vie de Mirabelle 20cl, due to an ethyl carbamate content exceeding the legal limit.   Do not consume this product.

You can return it to:
• La Grange des Légendes, Rue de la Roquette 36, 6532 Ragnies
• Brasserie des Légendes, Rue des Cureurs 30, 7801 Irchonwelz

The bottles will be exchanged.  This recall concerns only batch 1803.

All other products in our range are not affected.  For any questions: qualite@brasseriedeslegendes.be