Interview exclusive de Jany Pire, une des femmes qui a marqué la Distillerie de Biercée par son empreinte féminine pendant plus de 30 ans.

Elle peut être fière… La distillerie a traversé les années, a résisté au balayage de distilleries fruitières au profit des fabricants d’alcool utilisant des extraits et colorants chimiques.

Mais elle est toujours là… Suivant sans dévier la ligne de conduite de ses débuts : “des fruits frais, des produits 100% naturels, une distillerie à taille humaine”.

20 ans plus tard, Jany revient à la Distillerie avec beaucoup d’émotion…