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Caipi.be

Caipi.be

Ingrédients

  • 5 cl d’Eau de Villée
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 citron vert coupé en 8
  • Glaçons ou glace pilée

Matériel

  • 1 verre à vin old fashioned

Garniture

  • 2 pailles recyclables courtes
Découvrez l'Eau de Villée

Préparation

  • Verser 1 cl de sirop de sucre de canne.
  • Ajouter 6 morceaux de citron vert.
  • Ecraser tous les ingrédients à l’aide d’un pilon.
  • Remplir le verre de glaçons ou de glace pilée.
  • Verser 5 cl d’Eau de Villée.
  • Terminer en mélangeant le tout à la cuillère.

Truc du pro

Contrairement au Mojito qui nécessite la fraîcheur du jus de citron vert, le Caïpi a besoin de l’amertume de son écorce. On va donc piler les morceaux de citron vert avec le sucre de canne.