Breakfast.be

Breakfast.be

Ingrédients

  • 5cl de Db’Gin.be
  • 2cl de Liqueur de Kumquat
  • 2cl de jus frais de citron jaune
  • 2 cuillères de marmelade d’orange
  • Glaçons

Matériel

  • Shaker, strainer, chinois, cuillère de bar
  • Verre Martini

Garniture

  • Toast garni de marmelade d’orange

Préparation

  • Refroidir le verre Martini avec des glaçons.
  • Dans votre shaker, mélanger les ingrédients à l’aide de vote cuillère de bar afin de liquéfier la marmelade.
  • Remplir de glaçons et shaker 15 secondes.
  • Vider votre verre de ses glaçons et y verser le contenu de votre shaker à l’aide de votre strainer et d’un chinois.

Truc du pro

Cocktail créé à Londres par le célèbre bartender Salvatore Calabrese pour rendre hommage au fameux « Breakfast » britannique.