GOUDEN SHAKER D’OR
02 MARS 2026
Le rendez-vous belge de la mixologie revient en force.
La Distillerie de Biercée relance son concours de cocktails.be pour la quatrième année consécutive.
Barmans professionnels, sommeliers et étudiants en hôtellerie,
ce concours entièrement dédié aux COCKTAILS 100% BELGES vous invite à repousser les limites de votre créativité.
Que vous travailliez déjà derrière un comptoir ou que vous façonniez vos premières créations dans une école horeca, vous aurez l’occasion de vous mesurer les uns aux autres, chacun dans sa catégorie.
ÊTES-VOUS PRÊT A TENTER VOTRE CHANCE ET A FAIRE RAYONNER VOTRE SAVOIR FAIRE ?
Ready, set… à vos shakers !
LE THEME
Cette année, le concours prend des airs d’aventure…
Le thème 2026 est :
LA BANDE DESSINEE BELGE
De Spirou à Tintin, en passant par Lucky Luke, les héros qui ont marqué des générations seront les ambassadeurs de vos créations.
Nous vous invitons à leur donner vie à travers vos cocktails : couleurs, univers, caractère, audace… laissez parler votre créativité et réinterprétez ces icônes à votre manière.
100% BELGE 100% BIERCEE
LE LIEU
Quoi de plus symbolique que d’organiser le Shaker d’Or au cœur du mythique
MUSEE DE LA BANDE DESSINEE
Installé en plein Bruxelles, ce lieu même qui abrite ces personnages légendaires.
Un lieu chargé d’imagination, prêt à accueillir les cocktails qui feront vibrer leurs univers, en collaboration avec la Brasserie Horta.
20 Rue des sables, 1000 Bruxelles
LA REGLE D’OR
Chaque cocktail.be créé, doit impérativement contenir au moins un spiritueux de la
DISTILLERIE DE BIERCEE
et tous les autres alcools utilisés doivent être exclusivement belges.
LE JURY
ALAIN THOON
Président fondateur de la FETAM et professeur à la Hotelschool Ter Duinen.
DANIEL PAPAGEORGIOU
Barmen du bar à cocktail Chemistry Botanic’s à Bruxelles. Gagnant de l’édition 2025 du shaker d’or et médaillé à plusieurs reprises de concours de cocktails.
ARTHUR TANOE
Propriétaire de deux bars à Cocktails à Tournai & Ath, Meilleur Barman Junior EU 2018, Professeur Horeca PromSoc secondaire.
LUCILE LOEWER
Directrice des opérations de la Distillerie de Biercée et spécialiste ultime du Belgian Mule.
LES PRIX
Les gagnants se verront remettre le
GOUDEN SHAKER D’OR
Un magnum d’Eau de Villée et le diplôme attestant leur victoire. Le lauréat de la catégorie professionnelle remportera en plus un prize money exclusif.
Un podium complet sera établi, et les deuxième et troisième places seront elles aussi récompensées pour leur créativité et leur performance.
DATES CLES
DECEMBRE 2025 : Ouverture des inscriptions.
19 JANVIER 2026 : Fermeture des inscriptions.
02 FEVRIER 2026 : Une visite exclusive de la Distillerie, suivie d’une Master class obligatoire pour tous ceux qui ne l’ont jamais suivie (les personnes déjà formées peuvent en être dispensées).
23 FEVRIER 2026 : Remise de la fiche cocktail par e-mail.
02 MARS 2026 : Jour J : SHAKER D’OR au Musée de la Bande Dessinée.
Les places étant limitées, inscrivez vous vite !
INFORMATION IMPORTANTE
Chaque inscription doit être obligatoirement liée à une structure : un étudiant soutenu par son école, un professionnel soutenu par son bar ou hôtel.