Margarita.be

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Ingrédients

  • 5cl de Poire Williams N °1
  • 3cl de Liqueur de Kumquat
  • 2 cl de jus de citron vert (1/2 citron)
  • 1/4 citron vert
  • 1cl de sirop de sucre de Canne
  • Glaçons

Matériel

  • Shaker, strainer, chinois, petite assiette
  • Verre à Margarita

Garniture

  • Sucre blanc, 1 très fine tranche de citron vert

Préparation

  • Verser le sucre blanc dans l’assiette.
  • Humidifier à l’aide d’un quart de citron vert la moitié du bord supérieur de votre verre.
  • Tremper la partie humidifiée du verre dans le sucre afin qu’il puisse y adhérer.
  • Verser les ingrédients dans votre shaker rempli de glaçons. Shaker 15 secondes.
  • Verser le contenu de votre shaker dans votre verre à l’aide d’un strainer et d’un chinois.

Truc du pro

Nous utilisons un sucre blanc belge pour le rendre encore plus agréable.