Bière
5.9°
Comme une équipe de foot qui défend les couleurs de son pays, la Distillerie de Biercée s’est associée à la Brasserie de Silly, autre expert du savoir-faire belge, pour élaborer ensemble un trio original de bières belges : « The Taste of Belgium ».
Chaque bière de ce trio bien belge porte haut une couleur du drapeau national : le noir pour La Corsée, le jaune pour La Douce et le rouge pour La Fruitée.
La Douce, à l’étiquette jaune et à la robe trouble jaune clair, est une bière blanche de haute fermentation. Elle est désaltérante et a un goût délicat de zeste de citron. C’est à la passion du Maître Brasseur de Silly et du Maître Distillateur de Biercée pour l’Eau de Villée qu’elle le doit. Car, en effet, à leur brassin de bière blanche, ils ajoutent un filet d’Eau de Villée™, la célèbre liqueur de citron de la Distillerie de Biercée. C’est ce petit plus qui lui donne sa personnalité, son goût frais et sa saveur naturellement citronnée.
A savourer très fraîche, entre 4 et 7 degrés, en se rappelant qu’une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.
De fins arômes fruités de citron frais.
Une attaque douce et fraîche de houblon et d’agrumes.
Belle persistance de saveur d’agrumes et de fraîcheur.
